Библиотека Машиностроителя
Четверг, 08.12.2016, 10:51

Приветствую Вас Гость | RSS
Главная | Каталог статей | Регистрация | Вход
Меню сайта

Каталог статей
Автомобили, мототехника [263]
Безопасность, экология [23]
Библиотека машиностроителя [328]
Воспитание [2]
Детские товары [9]
Здоровье [18]
Иностранные языки [20]
Интернет [35]
Искусство [11]
История [11]
Компьютеры [19]
Красота [2]
Культура [9]
Литература [60]
Материалы [57]
Машиностроение [34]
Мебель, интерьер [54]
Медицина [6]
Металлообработка [54]
Наука [31]
Недвижимость [16]
Новости [3]
Оборудование [82]
Образование [55]
Общество [9]
Одежда [7]
Отдых [7]
Питание [11]
По хозяйству [13]
Подарки [6]
Полезное [14]
Предприятия [265]
Приборы [12]
Продукция [66]
Производство [14]
Промышленность [135]
Психология [5]
Путеводитель [8]
Путешествия [36]
Работа [11]
Реклама [8]
Ремонт [108]
Садоводство, загородное строительство [82]
Связь [6]
Спорт [1]
Справочники [1]
Строительство [130]
Техника [86]
Технологии [44]
Товары [2]
Транспорт [56]
Услуги [68]
Учеба [4]
Финансы [2]
Школа [6]
Экономика, бизнес [45]
Электрика, электроника [29]
Энергетика [19]
Юмор [1]
Разное [114]

Главная » Статьи » Техника

Холодильные камеры для складских помещений и торговых предприятий

Холодильное оборудование применяют как небольшие предприятия, так и огромные складские комплексы, которым требуется создание особых условий хранения. К разряду холодильного оборудования относятся самые разнообразные устройства и агрегаты: камеры и шкафы, морозильные лари и ванны, охлаждаемые стеллажи, холодильные витрины и пр. Холодильные камеры считаются одним из наиболее важных типов холодильного оборудования, которым оснащаются торговые предприятия и складские помещения. Вместимость и надежность холодильных камер определяет разнообразие представленного в торговых предприятиях ассортимента, длительность хранения товарного запаса, а также ритмичность и бесперебойность работы предприятия торговли или склада.

 

Существуют два типа холодильных камер: среднетемпературные (-5…+10°C) и низкотемпературные (-15…-25°С), а также комбинированные. Супермаркеты и крупные магазины с ассортиментом, включающим мясные и молочные продукты, кондитерские изделия и гастрономию, овощи и фрукты оснащаются двумя-тремя низкотемпературными камерами (замороженное мясо, рыба, замороженные продукты должны храниться раздельно) и несколькими среднетемпературными камерами. Качество используемого холодильного оборудования является определяющим в отношении надежности поддержания требуемой температуры хранения.

 

Количество холодильных камер и вместимость оборудования зависят от типа предприятия. Холодильное оборудование располагается неподалеку от торгового зала, такое оборудование должно работать автоматически, то есть должно быть оснащено системой автоматизации.

 

Холодильные камеры имеют следующие составляющие:

 

- герметичный рабочий объем холодильной камеры, в котором размещается нуждающаяся в замораживании, охлаждении или сохранении продукция;

 

- корпус холодильной камеры, для изготовления которого применяются различные материалы и который должен отличаться такими характеристиками, как прочность, жесткость, герметичность, хорошие теплоизоляционные показатели;

 

- холодильный агрегат, монтируемый в камере и отвечающий предназначению камеры;

 

- система управления холодильной камерой, в которую входит автоматика, датчики, электрооборудование и пр.

 

Существуют холодильные камеры:

 

- шоковой заморозки;

 

- камеры для цветов;

 

- сборного типа;

 

- витрины, шкафы и пр.



Категория: Техника | Добавил: lib_bkm (22.10.2013)
Просмотров: 696 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Форма входа

Поиск по сайту

Блог инженера-механика

Статьи

Статистика

Яндекс.Метрика


Онлайн всего: 16
Гостей: 16
Пользователей: 0



"Библиотека Машиностроителя" © 2016
Сайт управляется системой uWeb