Если в доме намечается праздник, но Вы не знаете, чем удивить своих гостей, попробуйте подать на стол морковку по-корейски. Возможно, Вы скажете, что к этому блюду все уже привыкли. Отчасти это так, но в таком случае дело касается закуски морковка по-корейски как приготовить которую мало кто знает, но каждый может купить в магазине. Если же вы приготовите морковку по-корейски самостоятельно, то восхищенные взгляды и похвалы гостей Вам обеспечены. И это при том, что сделать это не так сложно.

Для пикантного блюда под названием морковка по-корейски, как приготовить которое описано ниже, Вам понадобятся такие ингредиенты, как, собственно, морковь, лук, уксус, а также растительное масло и специи (черный и красный перец, кориандр). Помимо этого потребуются соль и сахар.

Примерно полкилограмма моркови натрите на терке. Полоски должны получиться тонкими. Для этого предпочтительно использовать специально предназначенную для корейской моркови терку. Но если ее нет, просто нарежьте морковь как можно тоньше. После чего всю натертую морковь положите в банку, желательно стеклянную, и добавьте понемногу все необходимые специи. После чего положите в эту банку также немного соли и сахара и все перемешайте.

Затем добавьте в полученную массу горячее растительное масло, в котором предварительно обжарьте луковицу. Интересно, что сама луковица для приготовления блюда не потребуется. После чего налейте в банку пару ложек уксуса и все снова перемешиваем.

Морковь по-корейски необходимо готовить предварительно, ведь перед подачей на стол она должна ночь постоять в холодильнике. И только на следующий день Вы сможете удивить гостей своими кулинарными способностями.

Однако праздничный стол подразумевает не только еду для взрослых. Если на торжестве будут дети, то стоит позаботиться, чтобы на столе было представлено сбалансированное детское питание.

При этом обязательно учитывать возраст каждого ребенка. Ведь если для детей до года предусмотрено сугубо «детское» питание, о котором заботятся их родители, то ребенок постарше уже может есть пищу с взрослого стола. Но следует помнить, что далеко не все «взрослые» продукты можно есть детям.

Сбалансированное детское питание для ребенка старше одного года может содержать овощи, мясные продукты и другую пищу, которую едят взрослые. Поэтому, если среди Ваших гостей присутствуют маленькие дети, позаботьтесь о наличии на праздничном столе таких продуктов как, к примеру, котлеты, нарезанные овощи, мясное рагу, рыба и т. п.

Личный блог http://www.yangl.ru/ - расскажет все что нужно знать и уметь!